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Über uns

Wir sind Feuer und Flamme für unsere Brote

  • Dina Groppa, meine Schwester, arbeitet seit Anfang 1999 bei mir. Sie verkauft unsere Brote, und ist auch beim Produzieren mit dabei. Das heisst, sie macht Teige, formt Brote und schiesst sie in den Ofen ein.
  • Mirjam Wicki ist seit 9 Jahren bei mir und ich kann sie überall einsetzen.
  • Shuko Makiyama-Hofer ist meine japanische Mitarbeiterin. Sie arbeitet seit 5 Jahren bei mir und übernimmt sämtliche Arbeiten.